fbpx
  • slide-pad

Doscadesa

Especias

Las especias son un complemento culinario indispensable en cualquier cocina. Poseen propiedades muy particulares relacionadas con el sabor y el aroma y otorgan a platos iguales identidades diferentes dependiendo de qué condimentos se utilicen.

Dentro de lo que consideramos especias (en las que incluimos también las hierbas aromáticas), se engloban partes vegetales de lo más variado. Como tal, se consideran algunos frutos, cortezas, semillas, hojas, flores, estigmas de las flores y raíces.

Archivos de descarga
flag-EnglishEnglishflag-EspañolEspañolflag-FrançaisFrançais