• slide-pad

Doscamix

DOSCABIND - Productos Reconstituidos

Formulaciones de alginatos de alta funcionalidad y aditivos, ideadas tanto para valorizar todo tipo de recortes cárnicos como para la extensión de grasas y aceites.

 

 

El empleo de nuestras soluciones proporciona:

 

  • Incrementa el rendimiento de las materias primas cárnicas (carne, grasa, etc.) al lograr una extensión de aspecto natural.
  • Mejora la textura, jugosidad, firmeza, elasticidad, viscosidad y termoestabilidad del producto elaborado.
  • Facilitar el rebanado posterior.
  • Revaloriza subproductos cárnicos.
  • Permite la comercialización del producto en condiciones de refrigeración.

     

flag-EnglishEnglishflag-EspañolEspañolflag-FrançaisFrançais