Nous sommes heureux de partager avec vous que nous avons renouvelé notre certification IFS FOOD pour une autre année. Nous mettons beaucoup d’efforts pour maintenir la qualité comme l’un des piliers de Doscadesa. C’est pourquoi nous nous efforçons d’être un peu meilleurs chaque jour et d’offrir des produits de qualité et des services qui répondent le mieux aux besoins de nos clients. L’IFS FOOD est actuellement en version 7 et les exigences d’audit sont organisées en six sections:

• Engagement de la direction à soutenir la culture de la sécurité alimentaire et la politique d’assurance qualité.
• Système de gestion de la sécurité et de la qualité des aliments nécessaire pour répondre aux exigences légales en matière de sécurité alimentaire et aux spécifications des clients.
• Gestion des ressources de l’entreprise pour garantir la sécurité des produits.
• Processus opérationnels optimisés pour la fabrication de produits sûrs et de qualité conformément aux spécifications des clients.
• Mesures, analyses et améliorations par la validation des processus et la gestion des réclamations et des actions correctives.
• Plan de défense alimentaire axé sur la protection de l’intégrité de l’entreprise et des produits fabriqués. 

   

Par conséquent, une fois audités et approuvés avec un score de 94,55%, nous pouvons garantir:

• L’innocuité et la qualité des produits alimentaires que nous fabriquons et commercialisons.
• Que nos fournisseurs et nous-mêmes avons mis en place les mesures appropriées tout au long du processus de production et que nous opérons conformément aux exigences de qualité et de sécurité alimentaire.

   

Nous continuerons à nous améliorer avec vous 😊