Mezclas funcionales de ingredientes, aditivos, especias y/o aromas para la elaboración de cualquier producto cocido.

El empleo de nuestras fórmulas otorga:

• Alta capacidad de retención de agua.
• Disminución considerable de la sinéresis.
• Uniformidad del color.
• Reducción de las mermas que acontecen durante el tratamiento térmico.
• Consistencia y textura adecuadas.
• Mejora de la vida útil.