Doscamix
PRODUITS SÉCHÉS/AFFINÉS
Mélanges fonctionnels d’ingrédients, d’épices, et/ou de paprikas et d’additifs pour l’élaboration de n’importe quel produit séché/affiné.
L’emploi de nos formulations pour les produits Séchés/affinés assure:
- La stabilité du pH dans le produit final.
- Plus grande stabilité de la couleur.
- Une réduction des pertes.
- Un raccourcissement du temps de séchage/d’affinage.
- Une amélioration de la conservation.
- Une texture et une consistance adéquates.