RECONSTITUÉS
VIANDE
Mélange d’additifs pour accroître l’utilisation de coupes de qualité et pour augmenter la valeur des coupes sous-utilisées, en créant des produits à base de viande avec le format, le poids et la structure désirés.
AVANTAGES
- Utilisation des chutes de viande.
- Meilleure adhérence.
- Haut rendement.
DOSAGE
- En fonction du produit final
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