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Épices
Cumins en grains/moulus
Le cumin est une plante herbacée et une épice originaire de la mer Méditerranée. Son goût caractéristique est amer et il dégage une forte odeur douceâtre grâce à sa teneur élevée en huiles essentielles.
L’utilisation du cumin est très répandue en Espagne, en Amérique centrale et dans la cuisine hindoue.
Le cumin en grains est importé directement de Syrie ou d’Inde, deux puissances mondiales productrices de cumin : nous disposons des qualités et des présentations suivantes:
CUMINS EN GRAINS
- Sacs de 1 kg
- Boîtes pour l’hôtellerie de 710 g
CUMINS MOULUS R2
- Sacs de 25 kg
CUMINS MOULUS
- Sacs de 1 kg
- Sacs de 5 kg
- Sacs de 25 kg
- Boîtes pour l’hôtellerie de 910 g