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Doscaveg

Alternativa más versátil para vegetarianos / veganos.

Mezcla de ingredientes funcionales para la elaboración de alimentos veganos.

Elaborados con una combinación de ingredientes que dan sabor y jugosidad, consiguiendo la máxima textura y aroma. 

 

CARACTERÍSTICAS

  • Formulaciones para todo tipo de productos.
  • Con o sin sal
  • Con o sin aromas.
  • Con o sin colorantes.
  • Distintas escalas de color.
  • Distintos especiados.

DOSIFICACIÓN

  • Depende del producto final.
Productos veganos

Doscaveg

VEGGIDESAS

  • VEGGIDESA NATUR VE646 115g/kg
    Base  funcional  ligante  y  estabilizante para productos veganos/vegetarianos tipo hamburguesa. Reducida en sal.

     

  • VEGGIDESA BEEF GRILL VE645 110g/kg
    Base  funcional  ligante  y  estabilizante para productos veganos/vegetarianos tipo hamburguesa.

     

ESPECIALIDADES

  • VEGGI ALBONDIGA VE649 96g/kg
    Base  funcional  ligante  y  estabilizante para productos veganos/vegetarianos tipo albóndigas.

     

CREMAS

  • PATE VEGANO SABOR MORCILLA VE689 350g/l
    Base  funcional  Formula completa de ingredientes y especias para la elaboración de crema vegana con sabor típico de morcilla. 

     

  • PATE VEGASADA VE657 320g/l
    Formula completa de ingredientes y especias para la elaboración de crema vegana con sabor típico de sobrasada.

     

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