PRODUCTOS CURADOS/MADURADOS
salchichón
Con nuestras formulaciones ofrecemos la posibilidad de escoger entre una extensa y variada gama de los sabores más tradicionales y específicos por regiones y/o países.
CARACTERÍSTICAS
- Con o sin sal.
- Colores: distintas escalas de color.
- Especiados característicos: pimienta, nuez moscada, etc.
- Fabricaciones de distintos calibres desde 40 hasta 90.
- Con o sin alérgenos.
DOSIFICACIÓN
- De 50 a 120 g por kg de masa.
¿Necesita más información sobre nuestras
