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PRODUITS CUITS

JAMBON CUIT

Pour élaborer ce type de produits, nous présentons une large gamme de formulations pour différents rendements, avec différentes notes aromatiques et épicées.

CARACTÉRISTIQUES

  • Avec ou sans sel.
  • Rendements: de 20 % à 200 %.
  • Mélanges d’épices caractéristiques: Des notes grillées, des notes de viandes, des notes fumées, etc.
  • Avec ou sans allergènes.

DOSAGE

  • De 40 à 60 g par kg de poids.
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