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PRODUITS CUITS

PEPPERONI CUIT

Nous avons présenté des formulations avec différentes échelles de couleur, d’autres mélanges d’épices et, en cas de besoin, avec un aspect de séchage/affinage. Au sein de cette ligne, nous disposons de produits spécifiquement conçus pour leur emploi dans les pizzas qui évitent que le produit ne brûle ou réduise pendant la cuisson.

CARACTÉRISTIQUES

  • Avec ou sans sel.
  • Couleurs: différentes échelles de couleur.
  • Mélanges d’épices caractéristiques: Paprikas, anis, etc.
  • Avec ou sans allergènes.

DOSAGE

  • De 40 à 70 g par kg de poids.
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